CNFE2021第十五届全国食品博览会将于2021年5月28日在山东国际会展中心（济南）举办，现招商工作正在火热进行中。

2021第十五届全国食品博览会全新亮点

2020第十四届全国食品博览会盛况回顾

2021第十五届全国食品博览会展品大类

1.食品展区

（1）各类休闲食品

（2）烘焙及焙烤制品:糕点、饼干、面包、蛋糕、方便面等

（3）坚果炒货食品、国际坚果食品等

（4）各类糖果零食：巧克力、果冻布丁、卡通玩具食品、冰淇淋与冷冻食品等

（5）进口食品：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列

（6）功能性健康食品：健康食品、减肥食品、儿童食品、营养品系列等

（7）优质农产品：优质农产品、农副产品和具地域特色的地理标志产品、老字号产品等。

（8）粮油制品：食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮

（9）有机食品及有机转换食品：大米、谷物、蔬菜和水果、杂粮、原料和半成品等

（10）森林食品：蜂蜜、木耳、菇类、野生山核桃、榛子、松子食品等

（11）肉类制品：香肠、火腿、腌腊、酱卤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品

（12）食品添加剂及配料、天然产品提取物、功能性配料、香精香料等

（13）同时设有 餐饮展区、食品机械展区等

2.酒类展区

（1）全球名酒展示
国内名酒展区:包括白酒、黄酒、酿造料酒、葡萄酒、保健酒(露酒)、酒庄酒(葡萄酒、果酒)
国际名酒展区:包括葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龙舌兰等;时尚酒饮展区:包括啤酒、鸡尾酒、果露酒等。
（2）全产业链展示
国内外知名酒类装备展示:汇聚全球顶尖酒类生产、酿造、包装等全产业链展示;
全套酒类技术装备展区:包括原料处理、加工设备、灌装、过滤设备、酒类检测设备、酒类仓储设备、包装设备、环保、水处理装备等;
（3）酒类原辅材料展区:酒类配件及器具展区、酒文化展区。
（4）酒类配套及服务展区:包括酒类教育及培训、酒类投资机构、电商平台服务商、 酒类批发零售及渠道服务商等。

3.乳品、饮料展区

（1）乳品、饮料展示:
各种营养型饮料、碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、果蔬饮料、果醋饮料、植物蛋白饮料、各种含乳饮料、豆奶、牛奶、奶粉、奶酪、婴幼儿辅食及其他含乳制品等;
（2）咖啡、茶饮展示:
各种咖啡豆、速溶咖啡、瓶装咖啡、咖啡伴侣、咖啡配料、咖啡器具、咖啡机设备，茶叶、茶包、茶饮料;
（3）瓶装饮用水展示:
矿物质水、纯净水、苏打水、矿泉水、冰川水、山泉水、弱碱性水、海洋深层水、雪融水、小分子团水、母婴水、低氘水、有氧水、富氢水、植物水、医疗矿泉水等。

4.餐饮食材展区

（1）火锅底料及调味料
火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等;
（2）特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等;
（3）火锅相关设备
牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备;
（4）火锅饮品
现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等;
（5）火锅配套服务
火锅店装修、收银终端、点菜系统等。
（6）商超调味品展区
酱油、食醋、鸡精、油类、食盐、味精、酱类、糖类、榨菜、腐乳、咖喱等;食品添加剂展区。
香精香料、防腐剂、抗氧化剂、色素、膨松剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等;料理品配料展区。
腌鱼料、酱汁、豆豉、料酒、芥末酱、烧烤酱、披萨酱、香草酱、海鲜酱等;食品配料展区。
酵母、淀粉、苏打、浓缩液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、复合料等;原料干调展区。
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉条、腐竹米豆等。

（7）品牌餐饮:酒店、中西餐饮、餐饮连锁等企业;
（8）酒店餐饮信息化软硬件、酒店用品、厨具、餐具、酒店家具等;
（9）中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、包装等设备、烹设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、制冰机解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜等。
（10）清洁设备:果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等。